RIMFIL
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Mauritania
Le programme RiMFIL (Promotion du développement de filières agricoles et pastorales durables), financé par l'Union européenne, va au-delà de la construction et la réhabilitation d'infrastructures. Il offre un suivi et un accompagnement de qualité aux communautés locales pour renforcer toute la chaîne de valeur agro-sylvo-pastorale.
L'un de ses projets majeurs concerne la filière de la boucherie avec la création d'un abattoir à Doueirara, dans le Hodh el Gharbi. Cette infrastructure améliorera la sécurité du transport de viande et les conditions d’hygiène. Sa gestion sera confiée à un comité local composé de membres de la commune, d'éleveurs et de l’association des bouchers. Ce comité, porté par l'engagement du maire de Doueirara, assurera la pérennité de l’abattoir et le respect des normes sanitaires.
Grâce à ces initiatives, RiMFIL améliore la qualité des produits et les conditions de travail, tout en promouvant des pratiques de gestion collaborative et durable pour stimuler l’économie locale.
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