Au Niger, le lait local est valorisé!

  • Valorisation du lait local au Niger


L’union Tchippal, est un groupement de femmes et jeunes filles transformatrices et vendeuses de lait à Doutchi, région de Dosso.

Elles transforment le lait frais en yaourt sucré, non sucrée et beurre de vache.
De 45 litres/jour de lait, l’union Tchippal est passée à une capacité de 180l/Jour.

Avec l’appui technique, financier et en équipements apporté par le projet d’appui au développement de l’élevage d’Enabel, les femmes du groupement ont pu améliorer la qualité de leurs produits et augmenter leurs bénéfices.   

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